ليس كل البيض متماثلًا؛ هذا الطعام، الذي يوجد على كل مائدة عائلية، يعتمد على عوامل إنتاج متنوعة. أصبح من المعروف أن الدجاجات السعيدة تضع بيضًا أكثر وبجودة أفضل.

كيف تكتشف طرق تربية الدجاجات السعيدة؟

تتأثر جودة المنتج بطرق تربية الدجاجات السعيدة التي تعيش في ظروف ممتازة، حيث تعد المساحات المريحة مع مراوح مستخرجة أو دائرية أساسية لضمان الراحة، وفقًا للخبراء والأطباء البيطريين. وهم يبرزون القيمة الغذائية للبيض الذي يتم الحصول عليه من خلال نظام إنتاج أفضل.

من ناحية أخرى، سيكون من الضروري وجود لوحات ترطيب في المزارع لتحسين بيض الدجاج وتوفير منتج عضوي 100% للمستهلكين.

على الرغم من أن جميع البيض من الناحية الغذائية هو نفسه، إلا أنه لا يوجد شيء أفضل من منتج تم تحقيقه مع رفاهية الحيوان كأولوية، مما يضمن الجودة وأفضل معايير الإنتاج.

خاصة في البيئات المغلقة، تعتبر ألواح التبخر ومراوح مخروطية أساسية لأن الطيور تتطلب مراقبة صحية بسبب تعرضها للأمراض. في هذا الصدد، الدجاجات التي تربى تحت الضغط تنتج نوعًا مختلفًا من البيض الذي يحمل مخاطر صحية.

الدجاجات السعيدة، بيض ذو جودة! من الواضح أن الحيوانات التي تربى على الأعلاف العضوية، والتي يتم الاعتناء بها وخالية من المبيدات تتطلب اهتمامًا متخصصًا، بما في ذلك بيئة تحتوي على جميع وسائل الراحة. وذلك لأن هناك اختلافات بين البيض الذي يتم جمعه من الحيوانات المحبوسة و الدجاجات السعيدة التي تضع بيضًا أكثر.

تذكر، أن الجانب الأخلاقي هو عامل مهم آخر بالنسبة لـ منتجي البيض، الذين يجب عليهم النظر في طريقة تربية الطيور، وضمان أنظمة بديلة لتحقيق أفضل نكهة وجودة للبيض.

العوامل الرئيسية لتربية الدجاجات السعيدة التي تضع بيضًا أكثر

كل شيء يؤثر على النتيجة النهائية التي يسعى المنتجون لتحقيقها، من نقص الحركة وضوء الشمس إلى ضغط الحيوانات، وهو ما يمكن تحسينه باستخدام عناصر مثل مصائد الضوء، الستائر الجاذبية، مراوح دائرية، أو مزيلات الطبقات. نحن نعلم أن ليس كل البيض المنتج هو نفسه.

لا، هناك أحجام مختلفة: XL للبيض الكبير جدًا، L للبيض الكبير، M للبيض المتوسط، و S للبيض الأصغر. ومع ذلك، سيركز المستهلك النهائي أيضًا على الرقم الأول كمرجع:

– 0: بيض من دجاجات حرة تعيش بحرية ويتم تغذيتها بمنتجات الزراعة العضوية.
– 1: يشير إلى الدجاج الذي يتم تربيته في مزارع حرة مع الوصول إلى الخارج حيث يحصلون على ضوء الشمس.
– 2: إنتاج البيض يأتي من الطيور التي تمشي على الأرض وليست سعيدة لأنهم لا يخرجون.
– 3: يشير إلى الحيوانات المحبوسة التي تتلقى 8 ساعات فقط من الضوء الطبيعي يوميًا ويتم تخزينها في بيئات متعددة الطوابق، ولا ترى الشمس أبدًا.

الخلاصة: جميع هذه البيانات تعتبرها الاتحاد الأوروبي ومعهد دراسات البيض، الذي يذكرنا أنه على الرغم من أن القيمة الغذائية هي نفسها، إلا أن الطعم سيكون دائمًا مختلفًا لأن الدجاج يحتاج إلى التحرك أكثر لكل متر مربع من أجل هضم الطعام وتقليل الضغط.

هناك “دجاجات سعيدة” تضع بيضًا أكثر ذو طعم أفضل. كما يوجد فرق في صفار البيض، الذي سيكون أكثر برتقالية.

ما هو الفرق في السعر بين الدجاجات السعيدة والدجاجات المتوترة؟ عندما يتعلق الأمر بتكاليف السوق، فإن بيض الدجاج الحر أغلى من البيض الذي يتم الحصول عليه من الدجاج المحبوس.

ومع ذلك، يعترف المنتجون بالفعل بفوائد تربية الحيوانات في ظروف مثالية لتحسين جودة البيض. يشمل ذلك كل شيء من المساحة المناسبة مع التهوية الجيدة إلى تركيب ألواح الترطيب للتحكم في درجات الحرارة في المزارع.

شركتنا في خدمتكم، وتقدم لكم أفضل العروض في هذا القطاع لتحويل أفكاركم إلى واقع وجعل دجاجاتكم سعيدة. نحن ندرس جميع الإمكانيات لمزرعتكم ونقدم المشورة من المتخصصين لتقديم أفضل الحلول.