L’Espagne est un pays avec une riche biodiversité. Elle abrite un grand nombre d’espèces animales et végétales sur son territoire. Un exemple de cette richesse peut être observé dans sa grande variété d’oiseaux, avec 27 races de poules uniquement sur notre territoire.

Il s’agit de poules espagnoles, des espèces autochtones du pays. Cela signifie qu’elles sont originaires d’Espagne et sont le résultat des conditions environnementales uniques de notre territoire. Si l’une de ces races espagnoles venait à disparaître, ce serait une perte irréparable pour notre identité. La plupart des poules autochtones d’Espagne se caractérisent par une taille moyenne et par leur capacité à pondre de bons œufs.

Liste des races de poules espagnoles

1. Andalouse Sureña (Andalousie).
2. Andalouse Bleue (Andalousie).
3. Utrerana (Andalousie).
4. Visage Blanc (Andalousie).
5. Pita Pinta Asturienne (Asturies).
6. Serrana de Teruel (Aragon).
7. Sobrarbe (Aragon).
8. Ibicenca (Baléares).
9. Menorca (Baléares).
10. Mallorquine (Baléares).
11. Pedresa Atlantique (Cantabrie).
12. Méditerranéenne (Cantabrie).
13. Pintarazada (Castille-La Manche).
14. Indien de León (Castille et León).
15. Pardo de León (Castille et León).
16. Empordanesa (Catalogne).
17. Catalane du Prat (Catalogne).
18. Penedesenca (Catalogne).
19. Flor d’Ametller (Catalogne).
20. Alicantina (Communauté Valencienne).
21. Valencienne de Chulilla (Communauté Valencienne).
22. Extrémène (Estrémadure).
23. Mos (Galice).
24. Piñeira (Galice).
25. Castillane noire (Madrid).
26. Murcienne (Murcie).
27. Euskal Oiloa (Pays Basque).

Principales races d’Espagne

Prat Leonada

Il s’agit d’un oiseau de type méditerranéen connu dans le monde entier. Il a été créé en croisant des poules espagnoles avec une autre espèce probablement asiatique. Son origine se situe dans la région du Prat del Llobregat, à Barcelone. La caractéristique principale de cette race est sa couleur frappante, avec ses pattes bleues, ses plumes de ton fauve et sa crête rouge vif.

Azul Andaluza

Une belle poule andalouse, race autochtone de la région méditerranéenne. Sa caractéristique la plus distinctive est la couleur de ses plumes, d’un gris bleu frappant ou d’une couleur ardoise. Son visage, ses barbilles et sa crête sont d’un rouge intense, contrastant avec ses oreilles blanches. Ses œufs sont de couleur brune et elle possède une posture élégante qui attire l’attention.

Castillane

Cette poule castillane est une excellente pondeuse d’œufs blancs de grande taille. Elle a été créée à partir de poules noires d’origine espagnole, typiques du sud, du centre et de la région de Levante. Ses oreilles blanches et sa crête rouge se distinguent sur son plumage noir aux reflets métalliques. C’est une race vigoureuse, qui se distingue par sa grande capacité de ponte.

Pinta Asturienne

C’est l’une des races les plus connues. Son modèle a été créé vers 1995 et se caractérise par le fait qu’il s’agit d’une poule rustique et bonne pondeuse. Elle est également connue pour la qualité de sa viande. Ses œufs sont de couleur crème brûlée et leur coquille est très douce au toucher. Le poids de ces œufs est généralement d’environ 65 grammes.

Euskal

C’est une poule originaire de la zone atlantique de type grand. Elle est une pondeuse moyenne et ses œufs ont une coquille de couleur marron foncé. Son origine remonte à la race des rouges vascongadas, typiques du nord et de l’ouest de l’Espagne. Son plumage est de couleur rougeâtre, avec des pattes jaunes et des oreilles rouges.

Sureña

C’est une poule de type méditerranéen, pondeuse d’œufs blancs. L’une de ses principales particularités est sa crête tombante qui couvre l’un de ses yeux. Son poids peut aller de 2,5 kg pour les femelles à 3,8 kg pour les mâles. Elle possède un tronc allongé qui s’incline vers l’arrière, avec une queue en forme de 95°.