L’importanza dei ventilatori negli allevamenti di polli

Una corretta ventilazione negli allevamenti di pollame (galline ovaiole e polli da carne) permette di ridurre i costi legati all’alimentazione degli animali. Il mangime rappresenta ancora oggi una delle spese più rilevanti fra quelle sostenute dagli allevatori, fino a toccare in certi casi il 70% dei costi totali. Secondo i più autorevoli studi scientifici in materia, la produzione avicola ottiene migliori risultati (in termini di rapporto fra kg di mangime consumato e kg di carne prodotta) negli ambienti caratterizzati da temperature controllate. Nell’avicoltura i risultati migliori si ottengono se il capannone è nell’intorno della temperatura ottimale, la quale cambia durante il ciclo produttivo. In un capannone a temperatura controllata, dotato di ventilatori è possibile impedire alla temperatura di raggiungere livelli che possono ridurre la produttività dell’allevamento e che, oltre una certa soglia, possono anche diventare letali.

Come accennato, in un allevamento di polli la ventilazione gioca un ruolo fondamentale. La tipica configurazione di un impianto moderno di ventilazione per polli prevede di norma una o più batterie di ventilatori estrattori, normalmente posizionati su uno dei due lati corti del capannone. I ventilatori hanno la funzione di estrarre l’aria esausta dal capannone e di abbassare la temperatura interna. Spesso i ventilatori sono combinati con pannelli evaporativi, i quali possono essere installati su uno dei lati corti del capannone. Una tale configurazione prevede che l’aria esterna passi attraverso i pannelli evaporativi prima di raggiungere il capannone e serve per creare ulteriore raffrescamento e per restituire all’aria l’umidità persa per effetto della ventilazione.

Un ventilatore per polli è un macchinario che deve garantire elevate prestazioni nel tempo, senza guasti, senza fermi macchina, con minimi interventi di manutenzione e nel rispetto delle normative locali. I consumi devono essere il più contenuti possibile, per evitare sprechi di energia elettrica e per salvaguardare l’ambiente.

Le principali caratteristiche che un ventilatore per polli deve avere sono le seguenti:

– Resistenza alla corrosione e all’usura. I pollai sono caratterizzati da agenti corrosivi: ammoniaca ed altri agenti prodotti nelle deiezioni avicole. L’azoto non assimilato dall’animale per l’accrescimento viene eliminato con le deiezioni in forma organica (acido urico). Una volta depositato sulla lettiera hanno inizio subito alcune reazioni di demolizione dell’acido urico che portano alla produzione di ammoniaca. Gli agenti corrosivi presenti negli allevamenti avicoli sono particolarmente dannosi per il ventilatore, il quale deve essere resistente a tali elementi, per poter durare nel tempo.

– Bassi costi di manutenzione. Il ventilatore deve avere bassi costi di manutenzione e deve essere verificata la disponibilità sul mercato dei principali pezzi di ricambio per poter effettuare le manutenzioni che si rendono necessarie nel tempo.

– Alta portata d’aria. I ventilatori per polli sono caratterizzati da grandi dimensioni (lo standard più diffuso nel mercato prevede che la girante abbia un diametro di circa 50-52 pollici) e alte portate d’aria: il ventilatore deve permettere un adeguato numero di ricambi/ora dell’intero capannone. Viste le pressioni che normalmente caratterizzano un capannone avicolo (comprese di norma fra 20 e 50 PA) si predilige l’impiego di ventilatori assiali, anziché centrifughi, i quali permettono maggiore portata d’aria.

– Alta efficienza energetica. L’efficienza energetica esprime la quantità di energia che il ventilatore è in grado di trasmettere all’aria sotto forma di energia cinetica (quantità di aria spostata). L’efficienza energetica, calcolata come m3/h/W, permette quindi di capire quanti metri cubi di aria possono essere spostati per ogni Watt di energia consumato.

Nata nel 1986, Gigola & Riccardi è un’azienda specializzata nella realizzazione di ventilatori per polli. Attualmente, l’azienda è conosciuta, in modo particolare, per la sua completa gamma di articoli destinati alla ventilazione e al raffrescamento.

I ventilatori Gigola e Riccardi sono oggi famosi in tutto il mondo per la loro resistenza alla corrosione e all’usura, bassi costi di manutenzione, alta portata d’aria ed efficienza energetica. Da più di 30 anni, Gigola e Riccardi è sinonimo di qualità al giusto prezzo in più di 85 paesi.